Vous cherchez une collation saine, délicieuse et coupe-faim ? Ce Gâteau Diététique aux Flocons d’Avoine est exactement ce qu’il vous faut. Grâce à des ingrédients simples comme les flocons d’avoine et les bananes, il est riche en fibres et idéal pour calmer les fringales de manière naturelle. En plus, il est sans sucre raffiné et facile à préparer ! Que ce soit pour le petit-déjeuner, une collation ou même un dessert léger, ce gâteau équilibré saura satisfaire vos envies sans culpabilité.
Ingrédients pour 6 personnes :
● 150 g de flocons d’avoine
● 2 bananes mûres
● 50 g de miel
● 2 œufs
● 125 g de yaourt nature (environ 1 pot)
● 1 cuillère à café de levure chimique
● 1 cuillère à café de cannelle
● 1 pincée de sel
Préparation :
1️⃣ Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2️⃣ Préparer la pâte
Dans un bol, écrasez les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse. Ajoutez les œufs, le yaourt, le miel, la cannelle et une pincée de sel à cette purée. Mélangez bien pour que la préparation soit homogène.
3️⃣ Incorporer les flocons d’avoine
Ajoutez les flocons d’avoine et la levure chimique à la préparation. Remuez doucement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
4️⃣ Cuisson du gâteau
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement graissé ou recouvert de papier sulfurisé. Enfournez le gâteau pendant 25 à 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent au centre : il doit en ressortir propre.
5️⃣ Refroidissement et service
Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant quelques minutes. Démoulez-le ensuite et laissez-le refroidir complètement sur une grille avant de le couper en tranches.
Pourquoi ce gâteau est-il coupe-faim ?
Les flocons d’avoine sont riches en fibres solubles, ce qui aide à maintenir une sensation de satiété plus longtemps. Les bananes apportent non seulement un goût naturellement sucré, mais aussi du potassium et des fibres. Ce gâteau, avec l’ajout de miel et de yaourt, offre une texture moelleuse et un apport équilibré en glucides, protéines et graisses saines. De plus, les œufs et la cannelle contribuent à stabiliser la glycémie, réduisant ainsi les envies de sucre.
Astuces pour personnaliser la recette :
- Ajoutez des fruits secs : Pour encore plus de croquant, vous pouvez ajouter des noix, des amandes ou des raisins secs.
- Pépites de chocolat : Si vous avez une petite envie de chocolat, n’hésitez pas à incorporer des pépites de chocolat noir pour un plaisir gourmand.
- Conservation : Ce gâteau se conserve très bien au réfrigérateur. Il est encore meilleur le lendemain et peut être dégusté froid ou légèrement réchauffé au micro-ondes.
Informations supplémentaires :
● Temps de préparation : 10 minutes
● Temps de cuisson : 30 minutes
● Portions : 6 personnes
● Durée totale : 40 minutes
Ce Gâteau Diététique Coupe-Faim aux Flocons d’Avoine est non seulement facile à réaliser, mais il est aussi parfait pour celles et ceux qui recherchent une collation saine, rassasiante et savoureuse. C’est le compagnon idéal pour vos pauses gourmandes tout au long de la journée