Plongez dans un voyage gustatif avec ces Délices d’Oeufs au Lait à la Noix de Coco. Ce dessert léger et crémeux, parfumé à la vanille et à la noix de coco, est parfait pour conclure un repas en beauté ou pour un moment gourmand à tout moment de la journée. Facile à préparer, ce dessert séduira tous les amateurs de saveurs exotiques.
📋 Ingrédients :
- 4 œufs
- 500 ml de lait
- 100 g de sucre
- 5 g d’extrait de vanille
- 100 g de noix de coco râpée (fraîche ou desséchée)
🥣 Instructions :
1️⃣ Préchauffez le four :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez généreusement un moule à gâteau pour éviter que le dessert ne colle.
2️⃣ Préparez la base :
Dans un grand bol, battez les œufs jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Ajoutez le sucre et continuez de battre jusqu’à ce que le mélange devienne léger et mousseux.
3️⃣ Ajoutez les liquides :
Versez le lait et l’extrait de vanille dans le mélange d’œufs et de sucre, puis mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
4️⃣ Ajoutez la noix de coco :
Incorporez la noix de coco râpée à la préparation, en mélangeant délicatement pour bien répartir la noix de coco dans toute la pâte.
5️⃣ Cuisson au bain-marie :
Versez la préparation dans le moule à gâteau beurré. Placez le moule dans un plus grand plat rempli d’eau chaude pour une cuisson au bain-marie. Faites cuire au four pendant environ 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus du dessert soit doré et que le mélange soit bien pris.
6️⃣ Refroidissement :
Laissez les Délices d’Oeufs au Lait à la Noix de Coco refroidir complètement avant de les découper en carrés. Servez froids ou légèrement tièdes, selon votre préférence.
😋 Notes :
- Pour un effet encore plus gourmand, saupoudrez de la noix de coco râpée supplémentaire sur les carrés avant de servir.
- Ce dessert se conserve bien au réfrigérateur, ce qui le rend idéal pour préparer à l’avance.
⏲️ Temps de Préparation : 10 minutes
⏲️ Temps de Cuisson : 40-45 minutes
🍽️ Portions : 8-10 carrés
🧾 Valeurs Nutritionnelles : (Par portion)
- Calories : 200
- Matières grasses : 10 g
- Glucides : 25 g
- Protéines : 5 g
Avec ses saveurs subtiles de vanille et de noix de coco, ces Délices d’Oeufs au Lait à la Noix de Coco sont un dessert qui plaira à tous les palais. Faciles à préparer et absolument délicieux, ils deviendront rapidement un incontournable de vos recettes sucrées. Bon appétit ! 🥥❤️