Gâteau au Yaourt : un classique simple et savoureux 🍰

Le Gâteau au Yaourt est un dessert incontournable, apprécié pour sa simplicité et son goût délicieusement léger. Parfait pour un goûter ou un dessert improvisé, il se prépare en un rien de temps et ravit toujours les amateurs de douceurs. Découvrez cette recette facile et rapide pour réaliser un gâteau moelleux et savoureux !

Ingrédients :

● 3 pots de farine
● 2 pots de sucre semoule
● 0.5 paquet de levure chimique
● 1 pot de yaourt nature
● 0.5 pot d’huile de colza
● 2 œufs
● 1 zeste de citron jaune

Préparation :

1️⃣ Préparer le four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Cette température permet une cuisson uniforme et une belle dorure du gâteau.

2️⃣ Mélanger les ingrédients
Dans un grand bol, ajoutez les ingrédients dans l’ordre suivant : la levure, le yaourt, l’huile, le sucre, la farine, les œufs, et le zeste de citron. Mélangez bien après chaque ajout pour obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.

3️⃣ Préparer le moule
Beurrez ou huilez un moule à manqué. Pour ce faire, utilisez une feuille de papier essuie-tout pour bien répartir la matière grasse sur toute la surface du moule. Cela facilitera le démoulage du gâteau.

4️⃣ Verser la pâte
Versez la pâte dans le moule préparé. Lissez le dessus avec une spatule pour obtenir une surface uniforme.

5️⃣ Cuisson
Enfournez le gâteau pour environ 30 minutes. Le temps de cuisson peut varier en fonction de votre four, alors n’hésitez pas à vérifier la cuisson.

6️⃣ Vérifier la cuisson
Pour vous assurer que le gâteau est cuit, piquez-le avec la pointe d’un couteau. Celle-ci doit ressortir sèche. Si elle est encore humide, laissez cuire quelques minutes supplémentaires.

Informations supplémentaires :

● Temps de préparation : 10 minutes
● Temps de cuisson : 30 minutes
● Durée totale : 40 minutes
● Portions : Environ 8 à 10 personnes

Un gâteau facile pour toutes les occasions

Le Gâteau au Yaourt est une recette idéale pour les débutants en pâtisserie et pour ceux qui cherchent une douceur sans prise de tête. Avec sa texture moelleuse et son goût léger, il se prête à de nombreuses variantes : ajoutez des fruits, des pépites de chocolat ou des épices pour personnaliser votre gâteau selon vos envies. Parfait pour accompagner un café ou un thé, il fera le bonheur de vos proches à chaque bouchée !